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Champignon-Rapunzel-Salat

Champignon-Rapunzel-Salat
170
kcal
Brennwert
5 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Die Champignons putzen, kurz unter fließendem Wasser waschen, abtrocknen und in hauchdünne Scheibchen schneiden. Salat putzen, waschen und trockenschleudern.

Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
2

Für die Marinade die Knoblauchzehen schälen und mit der Knoblauchpresse in ein Schüsselchen drücken. Zitronensaft, Honig, Walnussöl, Pfeffer und Salz mit dem Knoblauch zu einer Marinade rühren und diese über den Salat gießen. Locker durchmischen.

Knoblauch richtig vorbereiten
3

Mit den Pistazienkernen und den Walnusshälften bestreuen und sofort servieren.

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