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Champignon-Salat

Champignon-Salat
5 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
Salz
Jetzt bei Amazon kaufen!1 Schuss Sojasauce
Knoblauch -Würze
1 EL Zitronensaft
2 EL Joghurt
200 g Champignons
1 TL gehackte Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Sauce aus den ersten 5 Zutaten rühren. Champignons putzen, waschen. Stielenden abschneiden, die Pilzköpfe feinblättrig schneiden, sofort in die Sauce geben, damit sie richtig braun werden. Abschmecken und mit Petersilie bestreut anrichten. Der Salat sollte nicht lange stehen, weil die Champignons dann Flüssigkeit abgeben und zusammenfallen.

Wie Sie Champignons kinderleicht putzen

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