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Champignons mit Toast

Champignons mit Toast
496
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
250 g frische Champignons geputzt
1 TL Margarine
1 EL Zwiebelflocke
35 g Frischkäsezubereitung (0,2 % Fett)
2 TL Instant-Brühe
2 Eier
Salz
Pfeffer
Currypulver
1 EL Petersilie feingehackt
30 g Toastbrot
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Zubereitungsschritte

1

Champignons in feine Scheiben schneiden, dann in Margarine zusammen mit Zwiebelflocken dünsten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.

2

Frischkäse, Instantbrühe, Eier und Gewürze verrühren. Über die Champignons geben und weiter braten, bis die Eiermasse gestockt ist.

3

Die Pilze mit Petersilie bestreut anrichten, dazu den gerösteten Toast servieren.

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