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Champignonsauce

Champignonsauce
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
30 g Butter
1 Dose Champignons (abgetropft und feigehackt)
1 feingehackte Frühlingszwiebel
getrockneter Thymian
60 ml Weißwein
80 ml Sahne
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Fleisch (Steaks) in der Pfanne braten, dann aus der Pfanne nehmen und in Alufolie gewickelt warm halten. Butter, Champignons, Frühlingszwiebel und Thymian zum Pfanneninhalt zugeben. 5 Minuten kochen, bis die Champignons weich sind. Weißwein und Sahne zugeben und 2 Minuten kochen, bis die Sauce leicht eindickt. Salz und frisch gemahlenen Pfeffer zugeben. Über die Steaks schöpfen und servieren.

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