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Champignonsoße

Champignonsoße
15 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 EL Butter
50 g frische Champignons
2 EL Mehl
1 Prise Zucker
Salz
1 EL Kapern
500 ml Gemüsebrühe
4 EL Weißwein
2 EL Sahne
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Zubereitungsschritte

1

Champignons putzen, fein blättrig schneiden und in Butter andünsten. Mikrowelle maximale Stufe 2 - 3 Min.

Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
2

Mehl, Gewürze, Brühe und Weißwein unterrühren, zugedeckt zum Kochen bringen, mehrmals umrühren. Mikrowelle maximale Stufe 5 - 6 Min.

3

Soße abschmecken, mit Sahne verfeinern.

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