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Charlotte mit Beeren

Rezeptautor: EAT SMARTER
Charlotte mit Beeren
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30 min
Zubereitung
2 h 30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
1 EL
140 g
200 g
50 g
12
Puderzucker zum Bestauben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Erdbeeren waschen, putzen, die Hälfte in kleine Würfel schneiden und die Restlichen in dünne Scheiben teilen. Die Erdbeerwürfel mit dem Honig und 100 ml Wasser in einem Topf zum kochen bringen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen. Die Marshmallows klein schneiden, zugeben und unter Rühren auflösen lassen.

Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 2/2

Die Crème double mit dem Zucker aufschlagen und unter die abgekühlte Erdbeermasse heben. Den Rand einer Charlottenform (ca. 14 cm Durchmesser) mit Löffelbiskuits ausstellen und die Erdbeercreme einfüllen. Für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Die Charlotten mit den Erdbeerscheiben belegen und mit Puderzucker bestaubt servieren.

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