0
Drucken
0

Cheddarkäse-Allerlei

Herzhafte Suppe mit Kartoffeln & Mais

Cheddarkäse-Allerlei
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
1 große Kartoffel
2 Tassen kochendes Salzwasser
1 Lorbeerblatt
getrocknete Salbei
Kreuzkümmel online bestellenKreuzkümmel
3 EL Butter
1 Zwiebel
3 EL Mehl
1 Tassen Sahne
Körner von 2 Maiskolben
feingehackter Schnittlauch
feingehackter Petersilie
Muskat
Salz
Pfeffer
1 Tassen scharfer und geriebener Cheddar-Käse
4 EL trockener Weißwein
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Kartoffel schälen, würfeln und mit dem Lorbeerblatt, Salbei und Kreuzkümmel in kochendem Salzwasser in 15-20 Minuten nur eben gar kochen. 

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
2

Die Zwiebel abziehen und fein würfeln. Die Butter in einem Saucentopf zerlassen und die Zwiebel kurze Zeit darin dünsten, dann das Mehl zufügen und verrühren. Sogleich die Sahne mit dem Schneebesen darunterziehen. Diese Sauce zu den Kartoffeln und ihrem Kochwasser gießen und die Maiskörner hinzufügen. Gehackte Kräuter und restliche Gewürze zugeben und die Suppe etwa 10 Minuten sanft köcheln lassen. Dann den geriebenen Käse und den Wein gut unterrühren, alles noch einmal erhitzen, bis der Käse völlig geschmolzen ist, abschmecken und servieren. 

Top-Deals des Tages

Weltkarte zum Rubbeln
VON AMAZON
Preis: 12,95 €
12,74 €
Läuft ab in:
iapyx® 60 Stück Glücksschweinchen Glücksbringer aus Porzellan Glücksklee Glückskäfer Marienkäfer Weihnachtsdeko Christbaumschmuck Silvesterdeko Neujahr Hochzeit Jubiläum Give away
VON AMAZON
18,69 €
Läuft ab in:
BEEM Click-Fresh, 22-teiliges Aufbewahrungsboxenset, Rainbow
VON AMAZON
15,24 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages