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Cheeseburger

Rezeptautor: EAT SMARTER
Cheeseburger
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25 min
Zubereitung
43 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2
1 EL
1 EL
1 EL
4
4
Salatblätter z. B. Endivie
2
Pflanzenöl für den Grill
500 g
Pfeffer aus der Mühle
4 Scheiben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Zwiebeln häuten und in dünne Ringe schneiden. In heißem Öl langsam dünsten. Sobald die Zwiebel weich sind mit dem Balsamico ablöschen, mit dem Zucker bestreuen und karamellisieren lassen.
Schritt 2/4
Die Brötchen halbieren. Die Salatblätter waschen, trocken schleudern und in feine Streifen schneiden. Die Tomaten waschen, den Stielansatz der Tomaten herausschneiden und die Tomaten in Scheiben schneiden.
Schritt 3/4
Den Grill anheizen und mit Öl fetten.
Schritt 4/4
Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und gut durchkneten. Daraus 4 Burger-Patties formen und von einer Seite ca. 4 Minuten grillen. Nun mit je eine Scheibe Cheddar belegen und weitere 4 Minuten grillen. Die Burgerbrötchen mit Salat, Tomaten, Patties und Zwiebeln belegen. Die Brötchendeckel auflegen und sofort servieren.

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