EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
Chiapudding mit Heidelbeeren und Bananen
- Zutaten
- ½ Vanilleschote
- 400 ml Haferdrink (Hafermilch)
- 30 g Chiasamen (4 EL)
- 1 Prise gemahlener Kardamom
- 250 g Blaubeeren
- 1 Banane
- 1 EL Ahornsirup
Vanilleschote längs halbieren und Vanillemark mit einem Messer herauskratzen. Haferdrink, Chiasamen, Vanillemark und Kardamom verrühren und etwa 20 Minuten quellen lassen.
Chiapudding in 4 Gläser verteilen und zugedeckt für 12 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
Danach Blaubeeren waschen und abtropfen lassen. Banane schälen und in Scheiben schneiden. Beides mit Ahornsirup mischen und auf die Chiapuddings verteilen.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Gesund, weil
Dieses Frühstück lässt sich super vorbereiten und ist ideal, wenn es am Morgen schnell gehen soll. Die raffinierte Kombi bringt ein großes Paket an zellschützenden Antioxidantien und wertvollen Ballaststoffen mit.
Smarter Tipp
Was das Topping angeht, können Sie dieses gesunde Frühstück jeden Tag neu variieren: Exotisch wird es zum Beispiel mit Mango und Kokosflocken, winterlich mit Kiwi und Orangen. Der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt.
Ausgabe 02/24