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Chicken Wings mit Mangosauce

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Chicken Wings mit Mangosauce
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leicht
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
fertig in 12 h 40 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
16
125 ml
Teriyaki-Marinade (Asialaden)
3 EL
3 EL
1 TL
125 ml
trockener Weißwein
Für die Glasur
2 EL
3 EL
trockener Sherry
3 EL
1 EL
Für die Sauce
1
reife Mango
125 ml
Chilisauce (Asialaden)
2 EL
Zitronenmelisse fein gehackt
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Teriyaki-Marinade mit Sesamöl, Honig, Essig und Wein verrühren, Hähnchenflügel hinlegen, mischen und über Nacht marinieren lassen.
Schritt 2/4
Für die Glasur alle Zutaten miteinander verrühren.
Schritt 3/4
Hähnchenflügel auf ein Backblech leben, mit der Glasur bepinseln und im vorgeheizten Backofen (220°C Unter- und Oberhitze) ca. 30 Min. backen, dabei nach 15 Min. wenden.
Schritt 4/4
Mango schälen, und fein würfeln, mit der Chilisauce und Zitronenmelisse mischen und zu den glasierten Hähnchenflügeln servieren.
Video Tipp
Wie Sie eine Mango am besten schälen und halbieren

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