Chicoree im Schinkenmantel in Papier gebacken
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 2 Portionen- 6 Chicoreestauden
- 6 Scheiben Schinken
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 6 Blätter Pergamentpapier ca. 20 x 20 cm
- Öl
Zubereitungsschritte
Schritt 1/4
Backofen auf 200° vorheizen.
Schritt 2/4
Pergamentpapier jeweils mittig mit 1 TL Öl bestreichen.
Schritt 3/4
Chicoree waschen, putzen und trocken tupfen. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen und in je einer Scheibe Schinkeneinwickeln. Auf das Papier setzten.
Schritt 4/4
Pergamentpapier über den Schinken-Chicorée zusammennehmen, zu Päckchen verschließen und in eine flache ofenfeste Form setzen. Im Ofen auf der zweiten Schiene von unten in ca. 20 Min. garen.
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