Chicoree im Schinkenmantel in Papier gebacken

Name: Chicoree im Schinkenmantel in Papier gebacken
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 6 Chicoréestauden; 6 Scheiben Schinken; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 6 Blätter Pergamentpapier (ca. 20 x 20 cm); Öl

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Chicoree im Schinkenmantel in Papier gebacken

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leicht

Schwierigkeit

30 min

Zubereitung

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen

6

Chicoréestauden

6 Scheiben

Schinken

Salz

Pfeffer aus der Mühle

6 Blätter

Pergamentpapier ca. 20 x 20 cm

Öl

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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Backofen auf 200° vorheizen.

Schritt 2/4

Pergamentpapier jeweils mittig mit 1 TL Öl bestreichen.

Schritt 3/4

Chicoree waschen, putzen und trocken tupfen. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen und in je einer Scheibe Schinkeneinwickeln. Auf das Papier setzten.

Schritt 4/4

Pergamentpapier über den Schinken-Chicorée zusammennehmen, zu Päckchen verschließen und in eine flache ofenfeste Form setzen. Im Ofen auf der zweiten Schiene von unten in ca. 20 Min. garen.

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