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Chicoree im Schinkenmantel in Papier gebacken

Chicoree im Schinkenmantel in Papier gebacken
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
6 Chicoreestauden
6 Scheiben Schinken
Salz
Pfeffer aus der Mühle
6 Blätter Pergamentpapier ca. 20 x 20 cm
Öl
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Backofen auf 200° vorheizen.
Schritt 2/4
Pergamentpapier jeweils mittig mit 1 TL Öl bestreichen.
Schritt 3/4
Chicoree waschen, putzen und trocken tupfen. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen und in je einer Scheibe Schinkeneinwickeln. Auf das Papier setzten.
Schritt 4/4
Pergamentpapier über den Schinken-Chicorée zusammennehmen, zu Päckchen verschließen und in eine flache ofenfeste Form setzen. Im Ofen auf der zweiten Schiene von unten in ca. 20 Min. garen.

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