0

Chicorée-Mandarinen-Salat

Chicorée-Mandarinen-Salat
0
Drucken
5 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2
Chicorée -stangen
50 g
gekochter Schinken (mager)
150 g
frische Champignons
2
1 Kästchen
1 EL
gehackte Haselnüsse oder WalnüsseHaselnüsse hier kaufen.
Marinade
2 EL
Saft einer Orangen
frisch gemahlener weißer Pfeffer
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Die gewaschenen, vom bitteren Kern befreiten Chicoreestangen in feine Ringe schneiden, Schinken würfeln, die Champignons waschen, in dünne Scheiben schneiden und sofort mit Zitronensaft beträufeln.

Schritt 2/4

Die Mandarinen schälen und in Spalten teilen. Alle Zutaten mit der Hälfte der abgeschnittenen Kresse und den Nüssen in eine Schüssel geben und vermischen.

Schritt 3/4

Die Zutaten für die Marinade verrühren, über den Salat gießen und kräftig vermengen.

Schritt 4/4

Mit der restlichen Kresse garniert servieren.
Dieser Salat ist eine erfrischende Vorspeise, kann aber auch zu gegrilltem Fleisch serviert werden.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Stabmixer 4 in 1 Leistungsstarker 600W Pürierstab Mixer mit 6 Geschwindigkeitsstufen, Zerkleinerer-Aufsatz, Becherglas 600ml, Essen Chopper 500ml BPA-frei, Edelstahl Schneebesen für Smoothie, Suppen, Mayonnaise und Babynahrung
VON AMAZON
23,64 €
Läuft ab in:
Handstaubsauger, VicTsing HM36 beutellos Staubsauger Autostaubsauge Handheld Vacuum Nass/Trocken Akkustaubsauger mit 2 Freien Ersatzfilter, mehr als 6Kpa Saug, 14.8V/100W Lithum-ion Akku für Haus Auto
VON AMAZON
45,03 €
Läuft ab in:
CookJoy 4 in1 Stabmixer, Doppelköpfiger Schneebesen, Pürierstab aus Edelstahl, 500ML Zerkleinerer, 600ML Becherglas| 800W|6 Geschwindigkeitsstufen|Perfekt für Kartoffelpüree, Milchshake, Babynahrung
VON AMAZON
31,44 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages