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4
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Chicorée mit Tomaten

Chicorée mit Tomaten

15 min
Zeit:
32
kcal
Kalorien:
Health Score:
100 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
600 g Chicorée
2 Tomaten
Salz
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ChicoréeTomateSalz
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Zubereitung
1.

Chicorée putzen, dabei den bitteren Kern am stumpfen Ende mit einem spitzen Messer keilförmig ausschneiden. Kleine und mittlere Stauden ganz lassen, sehr dicke halbieren. Tomaten einige Sekunden überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und würfeln.

2.

Etwa 1/2 l Wasser mit etwas Salz in einem Topf erhitzen und den Chicorée darin zugedeckt 3 - 5 Minuten kochen lassen. Herausheben, abtropfen lassen und mit den Tomatenwürfeln auf Tellern anrichten.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien32 kcal(2 %)
mehr
Protein2 g(2 %)
mehr
Fett0 g(0 %)
mehr
Kohlenhydrate5 g(3 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe2,5 g(8 %)
mehr
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