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Chicoréegemüse

Chicoréegemüse
10 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8 Chicoreestauden
Salz
Pfeffer
Muskat
30 g Butter
4 EL Sahne oder Dosenmilch
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Zubereitungsschritte

1

Die äußeren Blätter der Chicorée entfernen und am unteren Ende den bitteren Keil herausschneiden. Die Stauden waschen und in schmale Streifen schneiden.
Mit den Gewürzen, Butter und Sahne locker in Aluminiumfolie einschlagen und im Wasserbad (3 cm hoch) 25-30 Minuten garen.

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