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Chicoréeröllchen

mit Orangen-Käse-Sauce

Chicoréeröllchen
367
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
25 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Chicoreestauden
8 Scheiben Butterkäse
1 Zwiebel
300 g Joghurt
8 EL Weißwein
1 Orange
Salz
Pfeffer
Jetzt kaufen!Cayennepfeffer
Jetzt hier kaufen!geriebene Muskatnuss
frisch gehackte Petersilie
60 g Parmesan
Fett für die Form
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Zubereitungsschritte

1

Die Chicoreestauden waschen, trocknen, putzen, den bitteren Kern entfernen, die Stauden halbieren und mit dem Butterkäse umwickeln. In eine gefettete Auflaufform legen.

2

Ofen auf 190 °C (Umluft 170 °C) vorheizen. Die Zwiebel schälen und fein hacken, mit dem Joghurt, dem Wein und der filetierten und gewürfelten Orange mischen.

3

Die Creme mit Gewürzen und Kräutern abschmecken und über die Chicoreestauden in der Form geben. Den Parmesan reiben und über das Gemüse streuen. Im Ofen etwa 15 Minuten garen.

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