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Chili-Barbecue-Soße

Chili-Barbecue-Soße
10 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 EL Chilipulver
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Paprikaschote
180 ml Brühe
6 EL Butter
8 Tomaten
Tasse Rotwein
2 EL Maisstärke
Salz
Zucker
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Paprika würfeln.

Zwiebeln, Knoblauch und Paprika 5 Minuten in Butter braten.

Chili, Tomaten, Wein, Salz und Pfeffer zufügen. Stärke, kalte Brühe und Zucker mischen und in die Chilisoße rühren. Unter ständigem Rühren aufkochen. Zudecken und 10 Minuten dünsten.

Zu Hot Dogs, Schinken oder Schweinebraten.

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