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Chili Chocolate Cookies

Rezeptautor: EAT SMARTER
Chili Chocolate Cookies
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 75 Stück
3
100 g
feiner Zucker
150 g
100 g
50 g
1 Päckchen
1 Msp.
1 Msp.
½ TL
125 g
dunkle Schokoraspel (oder Streusel)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Eier trennen. Die Eiweiße steif schlagen. Die Eigelbe mit 1 EL heißem Wasser schaumig rühren, dabei nach und nach den Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen.

Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 2/2

Mehl, Stärke, Pfeffer, Chili und Backpulver mischen, auf die Schaummasse sieben und unterziehen. Den Eischnee unterheben. Mit Hilfe von 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf das Backblech setzen und im vorgeheizten Ofen etwa 8 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

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Das tut uns leid. Vielleicht kann ein anderer User weiterhelfen. Unsere Versuchsküche ist bis Anfang Januar geschlossen.
 
Das Rezept funktioniert so wie angegeben leider nicht. In der Zubereitungsanleitung wurden Kakao und Schokoladenstreusel vergessen. Außerdem wird der Teig zu fest - vermutlich fehlt Butter, ein Ei oder Flüssigkeit?

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