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Chili-Sardinen-Spaghetti

mit Pinienkernen und Rosinen

Chili-Sardinen-Spaghetti
720
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
50 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Safranfäden
Hier kaufen!5 EL Rosinen
400 g Spaghetti
4 Stiele Petersilie
Chili hier kaufen.2 getrocknete Chilis
3 EL Öl
20 Sardinenfilets
5 EL geröstete Pinienkerne
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Zubereitungsschritte

1

Die Safranfäden in 3 EL heißem Wasser, und die Rosinen in 2 Tassen warmem Wasser 20 Minuten einweichen.

2

Die Spaghetti in Salzwasser bissfest garen und abgießen. Die Rosinen abgießen, und mit Safranwasser in die Spaghetti rühren.

3

Petersilie hacken, getrocknete Chillies zerkrümeln; beides im Bräter in 3 EL Öl anbraten. Die Sardinenfilets im Bräter 2 Minuten mitbraten. Mit gerösteten Pinienkernen bestreuen und servieren.

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