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Chiliöl

mit Rosmarin

Chiliöl
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Flasche
1 Zweig Rosmarin
5 frische Chilischoten
1 TL Senfkörner
2 Wacholderbeeren
500 ml Sojaöl
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Zubereitungsschritte

1

Rosmarin abbrausen und zwischen Küchenpapier trocken tupfen. Chilischoten waschen und trockentupfen.

2

Rosmarin, Chilischoten, Senf- und Pfefferkörner und Wacholderbeeren in eine Flasche geben. Öl dazu gießen. Flasche verschließen.

3

Öl etwa 2 Wochen durchziehen lassen. Durchflitern, in die Flasche zurück füllen und kühl aufbewahren.

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