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Chilisauce

Rezeptautor: EAT SMARTER
Chilisauce
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
2
1
2 EL
1
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Tomaten überbrühen, häuten, und kleinschneiden. Chilies waschen, halbieren, entkernen und fein hacken. Zwiebel schälen und fein hacken. Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin weich dünsten.

Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Schritt 2/2

Knoblauch schälen und dazupressen. Tomaten und Chilistücke untermischen und zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 15 Min. köcheln lassen. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kalt servieren.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten

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