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Chinakohl mit Mandarinen

Chinakohl mit Mandarinen
128
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
100 g Feldsalat
8 Mandarinen (ca. 500 g)
150 g fettarme Dickmilch
Jodsalz
weißer Pfeffer aus der Mühle
Jetzt kaufen!Cayennepfeffer
1 Chinakohl
Hier online bestellen2 EL Sesamöl
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Zubereitungsschritte

1

Feldsalat verlesen, gründlich waschen und trockenschleudern. 4 Mandarinen auspressen, Saft mit Dickmilch verrühren, mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer kräftig abschmecken.

Wie Sie Feldsalat richtig putzen, waschen und trockenschleudern
2

Restliche Mandarinen schälen und die Filets auslösen. Zusammen mit dem Feldsalat dekorativ auf 4 Tellern anrichten.

3

Chinakohl putzen, äußere Blätter entfernen, längs halbieren und in feine Streifen schneiden. Sesamöl in einer Pfanne erhitzen, Kohl darin rundum anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf die vorbereiteten Teller geben, Mandarinendressing darüberträufeln und sofort servieren.

Wie Sie Chinakohl richtig putzen, waschen und in Streifen schneiden

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