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Chinakohlsalat mit Joghurtdressing

Chinakohlsalat mit Joghurtdressing
95
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
750 g Chinakohl
2 EL gehackte Petersilie
Marinade
2 EL Essig oder Zitronensaft
Salz
Honig
Pfeffer
2 TL Chilisauce oder Tomatenketchup
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
75 g Joghurt
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Zubereitungsschritte

1

Die äußeren und welken Blätter vom Chinakohl entfernen. Die zarten Blätter waschen, trockenschleudern, in Streifen schneiden. Die Petersilie dazugeben.

2

Für die Marinade alle Zutaten mit dem Schneebesen glatt rühren, den Salat damit anmachen und möglichst sofort servieren.

Zusätzlicher Tipp

Hinweis: Chinakohl kann man gut mit anderen Salatarten mischen, z. B. mit Feldsalat, Paprikaschoten, Tomaten, Radieschen oder Gurken.

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