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Chinesische Glückskekse

Chinesische Glückskekse
32
kcal
Brennwert
1 h
Zubereitung
1 h 20 min
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 32 Stück
Für den Hippenteig
100 g Mehl
Jetzt kaufen!100 g Puderzucker
100 ml flüssige Schlagsahne
3 Tropfen Butter-Vanille-Aroma
Jetzt kaufen!Puderzucker zum Bestäuben
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Zubereitungsschritte

1

Jeweils einen Teelöffel Teig auf einen vorgezeichneten Kreis geben und verstreichen. Im Ofen etwa 2-3 Minuten backen, so dass die „Plätzchen“ einen hellbraunen Rand bekommen. Sofort nach dem Backen einen Zettel darauf legen und die Plätzchen blitzschnell in der Mitte zusammenfalten, anschließend über einen Schüsselrand biegen. Achtung: Beim Zusammenfalten müssen die Plätzchen noch warm sind, sobald sie abgekühlt sind, bricht der Teig. Glückskekse mit Puderzucker bestäuben.

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