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Churros

Rezeptautor: EAT SMARTER
Churros
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275
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Wasser mit Salz aufkochen, Topf vom Herd ziehen, Mehl hineinsieben und mit den Knethaken des Rührgeräts so lange durcharbeiten, bis ein dicker Tei entstanden ist, wenn sich der Teig leicht vom Topfboden löst, ist er fertig, dann 10 Min. ruhen lassen.
Schritt 2/3
Olivenöl in einem Topf erhitzen, den Teig in einen Spritzbeutel mit grosser Sterntülle füllen und portionsweise kringelartig in das heisse Öl spritzen, goldgelb ausbacken, herausnehmen und auf Küchenpapier setzen.
Schritt 3/3
Die fertigen Churros mit Puderzucker bestäuben und frisch essen.

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