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Churros

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Churros
275
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett1,25 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein10 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien275
1 Portion enthält
Brennwert275
Eiweiß/Protein/g10
Fett/g1,25
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g57,5
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
Cholesterin/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0,22
Vitamin B₂/mg0,17
Niacin/mg2
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg225,12
Kalzium/mg50,36
Magnesium/mg0,01
Eisen/mg2,7
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 6 Portionen
300 g
1 Prise
Olivenöl zum Ausbacken
Puderzucker zum Bestäuben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
In einem Topf 500 ml Wasser mit Salz aufkochen.
Schritt 2/5
Den Topf vom Herd ziehen und das Mehl hineinsieben. Mit den Knethaken des Handrührgeräts so lange durcharbeiten, bis ein dicker Teig entstanden ist. Der Teig ist fertig, wenn er sich leicht vom Topfboden löst. Den Teig zugedeckt ca. 10 Min. ruhen lassen.
Schritt 3/5
Olivenöl in einem Topf erhitzen. Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und portionsweise in das heisse Olivenöl spritzen und goldgelb darin ausbacken.
Schritt 4/5
Mit einem Schaumlöffel herausheben und auf Küchenpapier abtropfen lassen. So fortfahren, bis der Teig aufgebraucht ist.
Schritt 5/5
Die fertigen Churros mit Puderzucker bestreuen, und frisch verzehren.

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