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Clafoutis mit Brombeeren

Clafoutis mit Brombeeren
20 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Brombeere
4 Eier
Jetzt kaufen!4 EL Puderzucker
6 EL Mehl
225 ml Milch
Butter für die Formen
Zucker zum Bestreuen
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Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 220°C Umluft vorheizen. Die Brombeeren waschen und trocken tupfen. Die Eier mit dem Puderzucker schaumig schlagen und das Mehl mit der Milch unterrühren. Vier runde, feuerfeste Formen (6-8 cm Durchmesser) ausbuttern und die Brombeeren hineingeben.

2

Den Teig darüber geben, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten goldbraun backen. Etwas auskühlen lassen und lauwarm mit Zucker bestreut servieren.

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