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Clafoutis mit Erdbeeren

Clafoutis mit Erdbeeren
15 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Butter für die Formen
300 g Erdbeeren
2 Eier
40 g Zucker
½ Vanillestange
1 Prise Salz
Hier kaufen!1 EL brauner Rum
70 g Mehl
180 ml Milch
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Zubereitungsschritte

1
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen und 4 kleine Portions-Auflaufförmchen oder eine große Form buttern. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Die Eier mit dem Zucker schaumig aufschlagen. Die Vanillestange halbieren und auskratzen. Ausgekratztes Vanillemark, Salz und Rum unter die Eier rühren. Das Mehl und dann die Milch dazugeben und gründlich verrühren.
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
2
Den Teig in die vorbereiteten Förmchen füllen, die Erdbeeren darüber verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen. Warm servieren.

Zusätzlicher Tipp

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