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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
 • Fertig in 25 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
12 Scheiben
2 EL
300 g
100 g
Maiskörner Dose oder TK
1 TL
getrockneter Oregano
Pfeffer aus der Mühle
12 Scheiben
2 Hand voll
1
rote Zwiebel
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Die Brotscheiben in einer heißen, leicht geölten Grillpfanne beidseitig rösten.
Schritt 2/5
Das Hähnchen abbrausen, trocken tupfen und in einer heißen Pfanne in 1 EL Öl 2-3 Minuten goldbraun braten. Die Maiskörner (falls nötig, abtropfen lassen) und den Oregano untermischen, salzen, pfeffern und von der Hitze nehmen.
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
Schritt 3/5
Den Speck ebenfalls in der heißen, geölten Pfanne goldbraun braten.
Schritt 4/5
Den Rucola waschen, putzen und trocken schleudern. Die Zwiebel schälen und feine Ringe schneiden.
Video Tipp
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
Schritt 5/5
6 Brotscheiben dünn mit Mayonnaise bestreichen. 4 Scheiben mit dem Hähnchen belegen und 4 Scheiben mit dem Speck, Rucola und Zwiebelringen. Diese jeweils auf die Hähnchen-Brotscheiben setzen und mit einer dritten Scheibe abschließen. Mit Zahnstochern fixiert servieren.

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