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Cobbler

Cobbler
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50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
300 Mehl
250 Zucker
1 Prise Salz
2 ½ TL Backpulver
20 ml Milch
150 g Himbeeren
3 Kugeln Vanilleeis kleine
große Papierförmchen (Muffinförmchen)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Mehl, Backpulver, Zucker und Salz mischen und die Milch unterrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Die Himbeeren putzen, vorsichtig unterheben und den Teig in die Papierförmchen füllen.

Schritt 2/2

Förmchen auf ein Backblech setzen und bei 180 Grad ca. 35 Minuten goldbraun backen. Vor dem Servieren je drei kleine Kugeln Vanilleeis auf die noch warmen Beeren Cobbler setzten.

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