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Cocktail Kongo

Cocktail Kongo
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Grapefruit
100 g Krabben
4 Scheiben Ananas
1 Banane
1 Salatgurke
4 EL Champignons
1 l süße Sahne
1 TL Meerrettich
1 TL Tomatenketchup
1 TL Paprika
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Zubereitungsschritte

1

Zuerst die Grapefruit schälen, das weiße Häutchen entfernen und die Fruchtspalten in Stücke schneiden. Dann die Krabben dazugeben - tiefgefrorene zuerst auftauen lassen.

2

Anschließend die Ananas in kleine Stücke schneiden, die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Dann die Salatgurke schälen, entkernen und in Stücke schneiden, die Champignons blättrig schneiden.

Ananas in Scheiben schneiden
3

Die Ananas-, Bananen-, Gurkenstücke sowie die Champignons zu dem Grapefruit- Krabben-Gemisch geben, leicht mischen und in Cocktailschalen, höhere Gläser oder auf Teller verteilen.

4

Für die Sauce die Sahne nach Geschmack mit dem Meerrettich und dem Tomatenketchup würzen, über die Salatzutaten verteilen und mit dem Paprika bestäuben.

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