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Cocktailspießchen "Gut Holz"

Cocktailspießchen "Gut Holz"
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 40 Stück
4 Grapefruits
40 kleine Holzspieße
4 kleine Tomaten
4 Salatherzen
40 frische Viertel von Aprikosen oder Apfelstückchen
40 Sardellenringe (mit Kapern gefüllt)
20 Gewürzgurken oder Cornichons
40 kleine Käsewürfel (Holländer, Emmentaler oder Allgäuer Käse)
20 gefüllte Oliven
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Zubereitungsschritte

1

Bei 20 Spießchen mit AprikosenvierteIn beginnen, darauf 1 Käsewürfel spießen und anschließend den gefüllten Sardellenring. Die anderen 20 Spießchen zunächst mit Apfelstückchen bestücken, dann den Käsewürfel folgen lassen und zuletzt den gefüllten Sardellenring.

2

Anschließend jede Grapefruit in ein Grapefruit-Glas stellen und ringsherum die Spießchen stecken, an jede 10 Stück. Jetzt erst die Spießchenbestückung mit einer gefüllten Olive oder einem Cornichon beenden.

3

In die Mitte der Pampelmuse oben die abgeschnittene Tomate setzen und darauf das Salatherzchen anrichten.

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