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Cole Slaw mit Äpfeln

Cole Slaw mit Äpfeln
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Weißkraut
2 saftige, säuerliche Äpfel
Zitronensaft zum Beträufeln
1 Handvoll Sultaninen
Cole Slaw Dressing
6 EL Salat - Mayonnaise
1 EL Apfel- oder Weinessig
1 Prise Zucker
2-3 EL Joghurt
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Weißkraut mit einem scharfen Messer sehr fein schneiden. In lauwarmem Wasser waschen und gut abtropfen lassen.

Schritt 2/3

Äpfel schälen, grob reiben und mit Zitronensaft beträufeln. Mit gewaschenen Sultaninen zum geschnittenen Kraut geben.

Schritt 3/3

Dressing zubereiten und Krautgemisch sehr gut damit durcharbeiten. Ca. 2-3 Stunden durchziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals durcharbeiten und in eine Servierschüssel umfüllen.

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