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Conchiglie mit Thunfisch

Conchiglie mit Thunfisch
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35 min
Zubereitung
12 h 35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g Nudeln (Conchiglie)
200 g Ziegenkäse
200 g Thunfisch in Öl
1 Möhre
1 Selleriestange
4 in Öl eingelegte Paprikastücke
1 Knoblauchzehe
1 Kräuterstrauß frischer Thymian, Majoran und Basilikum
Öl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Kräuter waschen, trockenschütteln und fein hacken. Knoblauchzehe schälen und in Scheiben schneiden. 8 EL Öl am Tag vorher mit den Kräutern und dem Knoblauch mischen. Zugedeckt über Nacht stehen lassen.

Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/3

Nudeln in reichlich Salzwasser kochen, abtropfen und abkühlen lassen. Thunfisch abtropfen und zerbröckeln. Möhre schälen und in kleine Stifte schneiden. Selleriestange waschen und auch in Stifte schneiden. Paprikastücke würfeln.

Wie Sie eine Möhre problemlos in Stifte schneiden
Schritt 3/3

Kräuter-Knoblauch-Öl durch ein Haarsieb geben. Nudeln mit Thunfisch, Möhren-, Selleriestifte, Paprikawürfel und Kräuteröl gut mischen. Gut mit Pfeffer würzen. Nudeln auf 4 Tellern verteilen und mit frischem Ziegenkäse garnieren.

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