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Cookies mit Erdnüssen

Cookies mit Erdnüssen
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20 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 30 Stück
125 g weiche Butter
50 g Zucker
100 g brauner Zucker
1 Ei
125 g Mehl
100 g Erdnusskern geschält
1 TL Backpulver
100 g Schokoladentropfen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2/3
Die Butter mit dem Zucker und braunem Zucker schaumig rühren. Das Ei hinzufügen, gut unterrühren. Das Mehl, und das Backpulver vermischen und zügig unterrühren. Zum Schluss die Chocolate chips die Erdnüsse und unterziehen. Mit einem Esslöffel Häufchen auf das Backblech setzen (mit genügend Abstand), etwas flach drücken und 10-15 Minuten backen.
Schritt 3/3
Vom Backblech nehmen und auskühlen lassen.

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