0
Drucken
0

Coq au vin

Huhn in Burgunder

Coq au vin
30 min
Zubereitung
1 h 20 min
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Hähnchen oder Poularde
2 EL Öl
2 Zwiebeln
1 EL Salz
1 EL Pfeffer
1 Flasche Burgunder
Fleischbrühe
4 Lorbeerblätter
2 TL Thymian
Hier kaufen!4 Nelken
2 EL Stärke
3 EL süße Sahne
evtl. 1 Dose Champignons
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Hahn oder die Poularde in Stücke teilen und in einem Schmortopf mit Öl und gewürfelter Zwiebel leicht anbräunen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Rotwein und Fleischbrühe aufgießen.

Schritt 2/2

Die Lorbeerblätter, Nelken und den Thymian in ein Mullsäckchen einbinden und in den Topf geben. Die Geflügelstücke etwa 3/4 Stunde garen, die Sauce abschmecken und mit der in Sahne angerührten Speisestärke binden. Die Geflügelstücke in einer Schüssel mit der Sauce und den Champignons anrichten.

Top-Deals des Tages

Songmics Badregal Standregal Blumenregal Badezimmerregal Küchenregal Gartenregale Bambus 4 Ablagen 98 x 33 x33cm BCB54Y
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
Songmics Badregal Standregal Blumenregal Badezimmerregal Küchenregal Gartenregale Bambus 4 Ablagen 98 x 33 x33cm BCB54Y
VON AMAZON
34,84 €
Läuft ab in:
Flexispot E2 Höhenverstellbarer Schreibtisch Elektrisch höhenverstellbares Tischgestell, passt für alle gängigen Tischplatten. Mit Memory-Steuerung und Softstart/-stop.
VON AMAZON
322,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages