0
Drucken
0

Cordon bleu

Gefülltes Kalbsschnitzel

Cordon bleu
465
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8 sehr dünne Kalbsschnitzel
4 Scheiben Schinken
4 dünne Scheiben Edamer
Salz
Pfeffer
4 EL Haferkleie zum Wenden
2 Eier (mit Salz und 2 EL Milch verrührt)
Bei Amazon kaufenRapsöl
1 Zitrone geviertelt
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Schnitzel klopfen. 4 Schnitzel mit je 1 Schinken- und 1 Käsescheibe belegen, überstehenden Schinken und Käse abschneiden, mit einem zweiten Schnitzel bedecken. Die Ränder mit dem Fleischklopfer leicht klopfen, mit Holzspießehen (Zahnstochern) zustecken.

2

Die gefüllten Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, in Ei und Haferkleie wenden.

3

ln einer Stielpfanne fingerhoch Öl erhitzen, die Schnitzel auf beiden Seiten bei nicht zu starker Hitze goldgelb ausbacken. Die Holzspießehen entfernen, die Schnitzel mit Zitronenvierteln anrichten.

Zusätzlicher Tipp

Als Beilage eignen sich Butterkartoffeln, Kartoffelsalat, gemischter Salat, Remouladensauce .

Top-Deals des Tages

Duomishu Multi-Schneider Gemüsehobel Gemüseschneider Gemüse und Obst Schneiden, Raspeln, Zerkleinen für Zwiebel, Kohl, Kartoffeln, Tomaten, Gurken, Multischneider, Gemüseschäler, Gemüsereibe (10 in 1)
VON AMAZON
22,50 €
Läuft ab in:
Chefarone Pfannenschoner aus Filz - 5er Set Pfannenschutz für besonders soften Schutz vor Kratzer - 38 cm Pfannenschutzeinlagen - Pfannenschutzset - Stapelschutz
VON AMAZON
11,02 €
Läuft ab in:
Glorytec Premium Marinierspritze Mit KOSTENLOSEM Marinierpinsel zum Marinieren von Fleisch und Braten zu Ostern - Marinierspritze inklusive 2 unterschiedlicher Nadeln - Marinierpinsel kostenlos dabei
VON AMAZON
8,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages