0
Drucken
0

Couscous-Salat mit Curry-Tofu

Couscous-Salat mit Curry-Tofu
240
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
100 ml Gemüsebrühe (Instant)
50 g vorgegarter Couscous
100 g fester Tofu
Jetzt bei Amazon kaufen!2 EL Sojasauce
Curry
1 Lauchzwiebel
1 Möhre
Hier kaufen!2 EL Weißweinessig
Jodsalz
Pfeffer
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl
Koriander jetzt bei Amazon kaufeneinige Stiele frischer Koriander
6 Blätter Römersalat
1 TL Sojaöl
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Von der Brühe 2 EL für das Dressing beiseite stellen. Couscous mit übriger Brühe mischen und ca. 5 Minuten quellen lassen. Tofu in Scheiben schneiden, dann die Sojasauce und Curry mischen und den Tofu damit beträufeln.

2

Die Lauchzwiebel in Ringe schneiden und die Möhre längs in Scheiben hobeln. Essig, Brühe, Salz, Pfeffer und Zwiebel mischen, dann das Öl unterrühren. Korianderblättchen zugeben. Den Salat zerzupfen.

3

Tofu im heißen Sojaöl von beiden Seiten etwa 1 Minute braten. Alles anrichten und die Marinade darüber geben und servieren.

Top-Deals des Tages

Crock-Pot SCCPRC507B-050, Schongarer, Digitaler Countdown-Timer
VON AMAZON
Preis: 99,00 €
60,54 €
Läuft ab in:
Zwilling Twin Classic Kochgeschirrset, 5-tlg. (Sigma Classic Material, induktionsgeeignet)
VON AMAZON
Preis: 329,00 €
132,59 €
Läuft ab in:
Bis zu 30% reduziert: Bierbaum Bettwäsche
VON AMAZON
Preis: 25,95 €
20,76 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages