0

Couscoussalat mit Minze

Rezeptautor: EAT SMARTER
Couscoussalat mit Minze
0
Drucken
291
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g
Couscous Instant
1 Prise
gemahlener Koriander
1 Prise
gemahlener Kreuzkümmel
1
milde Peperoni
6
mittelgroße Tomaten
2 Hand voll
150 g
große schwarze Oliven
100 g
grüne Oliven
1
Zitrone Saft
3 EL
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Couscous mit dem Koriander und Kreuzkümmel in einer Schüssel mischen. 350 ml Salzwasser aufkochen lassen und darüber gießen. Etwa 10 Minuten ausquellen lassen, dabei ab und zu mit einer Gabel auflockern.
Schritt 2/3
Die Peperoni abbrausen, längs halbieren, weiße Häute und Kerne entfernen und fein würfeln. Die Tomaten waschen, Stielansatz heraus schneiden und Spalten schneiden. Die Minze abbrausen, trocken schütteln und die Hälfte der Blätter fein hacken. Die beiden Olivensorten abgießen und abtropfen lassen.
Schritt 3/3
Die Peperoni, Tomaten, gehackte Minze und die Oliven zum Couscous geben. Zitronensaft und Olivenöl dazu geben und den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit übriger Minze bestreut servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

AYSW Mikrofaser, Dunkelgrau Premium Spannbetttuch 140x200-180x200/Spannbettlaken mit Rundumgummi für Kinder und Erwachsene
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
5er Damastmesser Set, Japanischer Stahl VG-10,Wakoli Edib, 5Teilig mit Holzbox
VON AMAZON
152,15 €
Läuft ab in:
Homfa Bambus Besteckkasten ausziehbar für Schubladen mit 7 Fächern Schubladeneinsatz als Küchenorganizer Besteckeinsatz verstellbar 30-50x40x5cmBxTxH
VON AMAZON
16,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages