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Cranberrie-Haferflocken-Konfekt

Cranberrie-Haferflocken-Konfekt
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 15 Stück
Erdmandeln gibt es hier.120 g gemahlene Erdmandel
Hier anrufen!100 g feine Haferflocken
Hier online kaufen.200 g getrocknete Cranberry
4 EL Birnendicksaft
3 EL Zitronensaft
1 TL Zitronenabrieb unbehandelt
50 ml Orangensaft
Hier kaufen!½ TL gemahlener Ingwer
¼ TL Tonkabohne gerieben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1
Die Erdmandeln, Haferflocken und 150 g Cranberries im Blitzhacker fein zerkleinern. In eine Schüssel geben und den Birnendicksaft, Zitronensaft, Orangensaft, Ingwer und Tonkabohne dazu geben. Mit den Händen zu einer klebrigen Masse verkneten und daraus 15 kleine Bällchen formen. Die übrigen Cranberries fein hacken und die Bällchen darin wälzen.

Zusätzlicher Tipp

Das Konfekt ist abgedeckt im Kühlschrank ca. 1 Woche haltbar.

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