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Cranberry-Apfel-Crumble

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Cranberry-Apfel-Crumble
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
 • Fertig in 50 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
200 g
frische, reife Cranberrys
2
säuerliche Äpfel
4 cl
Orangenlikör oder Orangensaft
2 EL
flüssiger Honig
75 g
50 g
gehackte Mandeln
50 g
gehackte Erdnüsse
100 g
50 g
brauner Zucker
1 Prise
1 Prise
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Schritt 2/4
Die Cranberries waschen und mit einer Gabel leicht zerdrücken. Die Äpfel schälen, vierteln, das Kernhaus herausschneiden und die Viertel klein würfeln. Mit den Cranberries, dem Likör und dem Honig vermengen und in 4 Portionsbackförmchen füllen.
Schritt 3/4
Das Mehl mit den Mandeln, Erdnüssen, Butter, Zucker, Zimt und Salz zu krümeligen Streuseln verarbeiten und über die Früchte streuen.
Schritt 4/4
Im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten goldbraun backen. Mit je einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks halbsteif geschlagener Schlagsahne garniert heiß servieren.

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