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Cranberry-Apfel-Crumble

Rezeptautor: EAT SMARTER
Cranberry-Apfel-Crumble
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25 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g
2
säuerliche Äpfel
4 cl
2 EL
flüssiger Honig
75 g
50 g
50 g
100 g
50 g
brauner Zucker
1 Prise
1 Prise
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Schritt 2/4
Die Cranberries waschen und mit einer Gabel leicht zerdrücken. Die Äpfel schälen, vierteln, das Kernhaus herausschneiden und die Viertel klein würfeln. Mit den Cranberries, dem Likör und dem Honig vermengen und in 4 Portionsbackförmchen füllen.
Schritt 3/4
Das Mehl mit den Mandeln, Erdnüssen, Butter, Zucker, Zimt und Salz zu krümeligen Streuseln verarbeiten und über die Früchte streuen.
Schritt 4/4
Im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten goldbraun backen. Mit je einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks halbsteif geschlagener Schlagsahne garniert heiß servieren.

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