EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
1000
Zutatenfür
- Zutaten
- 1 kg frische Cranberrys
- 1 kg frische säuerliche Äpfel
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 1 Zitrone Saft
Zubereitung
1.
Die Früchte putzen, grob zerkleinern und nach Anleitung (Bitte die Herstelleranweisungen des jeweiligen Entsafters beachten) in den Entsafter geben und entsaften.
2.
Einen Liter Saft abmessen, und etwas Zitronensaft dazu pressen. Mit der entsprechenden Menge Geierzucker (Packungsaufschrift mischen und unter ständigem Rühren erhitzen, 3-4 Minuten kräftig sprudelnd kochen, bis zum Rand in gut gespülte Schraubgläser füllen und verschließen, für 10 Minuten auf den Deckel stellen, wenden und auskühlen lassen.
Ausgabe 02/24