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Cranberry-Aprikosen-Riegel

Rezeptautor: EAT SMARTER
Cranberry-Aprikosen-Riegel
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
100 g
getrocknete Aprikosen
50 g
getrocknete Cranberrys
150 g
50 g
brauner Zucker
50 g
300 g
20 g
40 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die getrockneten Aprikosen klein schneiden. Die Cranberries halbieren oder vierteln. Den Honig mit dem Zucker und der Butter in einen Topf geben und schmelzen lassen.

Schritt 2/3

Kurz aufkochen lassen und anschließend die Trockenfrüchte, die Haferflocken, die Sonnenblumenkerne und die Sesamsamen zugeben und unter Rühren 1 Minute kochen lassen.

Schritt 3/3

Sofort auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und erkalten lassen. Nach dem Erkalten in Stücke schneiden und servieren.

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