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Cranberry-Kuchen

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Cranberry-Kuchen
253
kcal
Brennwert

Cranberry-Kuchen - Mal eine etwas andere Weihnachtsleckerei.

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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 15 min
Fertig
Nährwerte
Fett12 g
gesättigte Fettsäuren4,3 g
Eiweiß / Protein4 g
Ballaststoffe0,8 g
zugesetzter Zucker13 g
Kalorien253
1 Stücke enthält
Brennwert253
Eiweiß/Protein/g4
Fett/g12
gesättigte Fettsäuren/g4,3
Kohlenhydrate/g33
zugesetzter Zucker/g13
Ballaststoffe/g0,8
BE2,5
Cholesterin/mg56
Harnsäure/mg10
Vitamin A/mg0,1
Vitamin D/μg0,7
Vitamin E/mg0,4
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg1
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg14
Pantothensäure/mg0,3
Biotin/μg4,3
Vitamin B₁₂/μg0,3
Vitamin C/mg2
Kalium/mg92
Kalzium/mg26
Magnesium/mg8
Eisen/mg0,4
Jod/μg4
Zink/mg0,4

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 20 Stücke
120 g
getrocknete Cranberrys
100 ml
250 g
250 g
5
1 Prise
400 g
1 Päckchen
180 ml
nach Belieben:
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Cranberrys in Orangensaft einweichen. Eine Kastenform mit Backpapier auskleiden.

Schritt 2/4

Margarine mit Zucker schaumig rühren. Eier mit 1 Prise Salz nach und nach unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, abwechselnd mit der Milch unter den Teig heben.

Schritt 3/4

Cranberrys abtropfen lassen, unter den Teig heben. Teig in die Form füllen, gleichmäßig verstreichen und im vorge- heizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) etwa 45 Minuten backen (Stäbchenprobe).

Schritt 4/4

Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und aus der Form lösen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Kommentare

 
Kleine Frage; wieviel Mandeln kommen jetzt in den Teig. Steht leider nicht im Rezept vermerkt!
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Tut uns leid, der Titel war falsch. Es sind keine Mandeln im Rezept.

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