Cranberrylikör
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 1 Flasche à ca.750 ml- Hier online kaufen.200 g reife Cranberry
- 150 g Kandiszucker
- 1 Stück Zitronenschale unbehandelt
- 700 ml klarer Alkohol z. B. Korn 32%
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Die Cranberries waschen. Grüne oder matschigen Beeren auslesen. Die Früchte andrücken, mit dem Kandiszucker, der Zitronenschale und dem Korn in ein Gefäß füllen und gut verschlossen an einen dunklen, nicht zu kühlen Platz ca. 6 Wochen ziehen lassen. Ab und zu schwenken.
Schritt 2/2
Anschließend filtern und eine vorbereitete Flasche abfüllen.
Zusätzlicher Tipp
Ziehen lassen ca. 6 Wochen.
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