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Creme mit Feigensauce

Rezeptautor: EAT SMARTER
Creme mit Feigensauce
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15 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
5
1 EL
1 EL
flüssiger Honig
100 ml
1
Zitrone Saft
400 g
400 g
2 EL
2 EL
40 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Feigen waschen, putzen und in Spalten schneiden. In der heißen Butter in einem Topf kurz anschwitzen. Mit dem Honig beträufeln und mit dem Wein ablöschen. 2-3 Minuten köcheln lassen, vier Feigenviertel herausnehmen und den Rest fein pürieren. Leicht sämig einköcheln lassen. Von der Hitze nehmen, die Feigen wieder zugeben und abkühlen lassen. Mit Zitronensaft abschmecken.
Video Tipp
Wie Sie frische Feigen ganz einfach waschen und putzen
Video Tipp
Wie Sie Feigen ganz einfach in Spalten schneiden
Schritt 2/4
Den Frischkäse mit dem Joghurt, dem Vanillezucker, dem Zucker und 2-3 EL Zitronensaft cremig rühren.
Schritt 3/4
Die Walnüsse hacken.
Schritt 4/4
Die Creme in Gläser füllen und das Feigenpüree darauf verteilen. Mit den Walnüssen bestreut servieren.

Zusätzlicher Tipp

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