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Creme "Nesselrode"

Creme "Nesselrode"
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20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Madeira, Eigelb und Puderzucker im Wasserbad so lange schlagen, bis die Masse dicklich ist. Danach erkalten lassen.

Schritt 2/2

Die steife Schlagsahne unterziehen, die Creme in eine GlasschaIe füllen und kaltstellen. Vor dem Servieren mit Kirschen und Maronen verzieren.

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