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Cremige Nuss-Sauce

Cremige Nuss-Sauce
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Das Toastbrot entrinden und in kleine Stücke schneiden. In einer Schüssel mit der warmen Brühe mischen und aufweichen lassen. Die Brunnenkresse waschen, trocken schütteln und verlesen. Die Knoblauchzehen schälen, die Nüsse grob hacken. Alles mit dem Stabmixer pürieren.

Knoblauch richtig vorbereiten
2

Das Püree mit Orangensaft, Olivenöl und Brunnenkresse gut vermischen. Die Creme mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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