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Cremige weiße Bohnensuppe mit Kräutern und Grissini

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Cremige weiße Bohnensuppe mit Kräutern und Grissini
336
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett21,1 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein14 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien336
1 Portion enthält
Brennwert336
Eiweiß/Protein/g14
Fett/g21,1
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g23
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
1
1 EL
1 Dose
weiße Bohnen (850 ml)
600 ml
200 ml
1 Kästchen
1 EL
feingeschnittener Schnittlauch
1 EL
50 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Zwiebel und Knoblauch pellen und fein hacken. Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin goldgelb braten.

Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/3
Bohnen auf ein Sieb geben und kalt abbrausen. Die Hälfte der Bohnen in den Topf geben. Gemüsebrühe und Sahne angießen und zugedeckt ca. 10 Minuten köcheln lassen. Die Bohnen mit einem Schneidstab pürieren. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und die übrigen Bohnen in die Suppe geben und darin erhitzen.
Schritt 3/3
Kresse abschneiden (etwas beiseite legen). Die übrige Kresse, Schnittlauch und Petersilie in die Suppe einrühren. Die Suppe mit einem Klecks Crème fraîche und Kresse bestreut servieren.

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