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Cremiger Selleriesalat

knackiger Wintersalat

Cremiger Selleriesalat
70
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
750 g Staudensellerie
Saft einer Zitronen
150 g saure Sahne
Salz, Pfeffer
1 Bund glatte Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Den Staudensellerie zerteilen, die Blätter abschneiden und die Stiele waschen. Sie in 5 cm lange Stifte schneiden. Die Hälfte des Zitronensaftes darübergießen.

2

Die saure Sahne mit Salz, Pfeffer und dem restlichen Zitronensaft verrühren und die feingehackte Petersilie dazugeben.

3

Die Sauce in einem Schälchen extra anrichten und die Selleriestücke eintauchen.

Zusätzlicher Tipp

Dazu paßt Vollkornknäckebrot (BE anrechnen).

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