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cremiger Sesam-Spinat

cremiger Sesam-Spinat
236
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
800 g Blattspinat
Hier online bestellen1 EL Sesamöl
Salz
Pfeffer
Jetzt hier kaufen!geriebene Muskatnuss
Jetzt bei Amazon kaufen!2 EL Sojasauce
Hier bei Amazon kaufen65 g weiße Sesamsamen
Jetzt bei Amazon kaufen!1 EL Sojasauce
4 EL Gemüsebrühe
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Spinat verlesen, putzen, dicke Stiele entfernen, waschen.

Wie Sie Spinat perfekt putzen und waschen
Schritt 2/4

Sesamöl erhitzen, den abgetropften Spinat zugeben, mit Sojasauce, Salz, Pfeffer und Mus· kat würzen, etwa 5 Minuten bei geschlossenem Deckel garen.

Schritt 3/4

Sesam in einer trockenen Pfanne gleichmäßig rösten, einen Eßlöffel beiseite legen, die übrigen mit Sojasauce und Gemüsebrühe zu einer cremigen Sauce pürieren, abschmecken.

Schritt 4/4

Spinat pürieren, mit der Sauce vermischen, auf einer Platte anrichten, mit Sesam bestreuen.

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